Table and Tradition
Prostřený rustikální stůl se sezónními českými pokrmy a svíčkami

Table and Tradition

Sezónní menu plné chutí

Objevte naše sezónní menu, které oslavuje českou kuchyni s moderním nádechem. Každé jídlo je připraveno z lokálních surovin a podáváno s láskou.

Prozkoumat menu

Od farmy ke stolu

Věříme v jednoduchost a kvalitu. Naše suroviny pocházejí od místních farmářů a dodavatelů, se kterými budujeme dlouhodobé vztahy. Každé jídlo je připravováno s respektem k tradici a s důrazem na čerstvost.

  • Spolupracujeme s farmáři z okolí Prahy, kteří dodávají sezónní zeleninu, maso a mléčné výrobky.
  • Naše menu se mění každý měsíc, aby odráželo dostupnost surovin.
Čerstvé lokální suroviny na dřevěném pultu
Čerstvé suroviny z místních farem

Hlavní jídla

Naše hlavní jídla jsou srdcem menu. Od pomalu pečené kachny s červeným zelím po svíčkovou na smetaně, každé jídlo je připraveno s péčí a podáváno s přílohami, které doplňují chutě.

  • Svíčková na smetaně

    Hovězí svíčková s brusinkami, citronem a houskovým knedlíkem.

    285 Kč

  • Pečená kachna

    Křupavá kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem.

    295 Kč

  • Grilovaný losos

    Losos s bylinkovým máslem a sezónním zeleninovým ragú.

    325 Kč

  • Vepřová panenka

    Panenka s pepřovou omáčkou a šťouchanými bramborami.

    275 Kč

Svíčková na smetaně s brusinkami a knedlíkem
Naše svíčková na smetaně

Grilované speciality

Naše grilované pokrmy jsou připravovány na otevřeném ohni, což jim dodává jedinečnou kouřovou chuť. Vyzkoušejte naše grilované maso s domácími omáčkami a čerstvými bylinkami.

Grilovaná vepřová žebra

Pomalu grilovaná žebra s domácí BBQ omáčkou a kukuřičným klasem.

265 Kč

Hovězí steak z vyzrálého masa

Steak z vyzrálého hovězího s grilovanou sezónní zeleninou.

345 Kč

Grilovaný hermelín

Grilovaný hermelín s brusinkami a opečeným kváskovým chlebem.

185 Kč

Dezerty

Naše dezerty jsou sladkou tečkou za vaším jídlem. Od tradičních českých koláčů po moderní dezerty s ovocem, každý kousek je připraven s láskou.

  • Jablečný závin

    Tradiční závin s vanilkovou omáčkou a šlehačkou.

    95 Kč

  • Čokoládový fondant

    Teplý fondant s malinovou pěnou a čerstvým ovocem.

    125 Kč

  • Tvarohové knedlíky

    Knedlíky s ovocem, máslovou strouhankou a zakysanou smetanou.

    105 Kč

Nápoje

K jídlu nabízíme široký výběr nápojů, od českých piv a moravských vín po domácí limonády a čerstvé džusy.

Pilsner Urquell točené pivo

Česká klasika, čepovaná přímo z tanku.

55 Kč

Moravské víno

Bílé nebo červené, pečlivě vybrané z moravských vinic.

65 Kč / sklenice

Domácí limonáda

Citronová nebo malinová, osvěžující a lehce perlivá.

45 Kč

Čerstvý pomerančový džus

100% čerstvě vymačkaný, bez přidaného cukru.

60 Kč

Šéfkuchař servíruje grilovaný steak se zeleninou
Doporučení našeho šéfkuchaře

Doporučení šéfkuchaře

Náš šéfkuchař pro vás vybral tři jídla, která nejlépe reprezentují naši kuchyni. Vyzkoušejte je a nechte se překvapit.

  • Svíčková na smetaně

    Naše nejoblíbenější klasika, připravovaná podle starého rodinného receptu.

  • Grilovaný steak z vyzrálého hovězího masa

    Pro milovníky masa, s dokonalým propečením a kouřovou chutí.

  • Jablečný závin

    Tradiční dezert s vanilkovou omáčkou, který vás vrátí do dětství.

Sdílené stolování

V Table and Tradition věříme, že jídlo chutná nejlépe ve společnosti. Nabízíme sdílené talíře a rodinné menu, které jsou ideální pro skupiny přátel nebo rodinné oslavy.

  • Sdílené talíře zahrnují výběr předkrmů, hlavních jídel a dezertů pro celý stůl.
  • Rodinné menu pro 4-6 osob je k dispozici na vyžádání.
  • Doporučujeme rezervaci předem pro skupiny nad 6 osob.

  1. Uvítací přípitek

    Domácí limonáda nebo sklenka moravského vína na přivítanou.

  2. Předkrmy ke sdílení

    Výběr malých talířů pro celý stůl, od nakládaných sýrů po uzeniny.

  3. Hlavní chod

    Rodinné mísy s masem, přílohami a sezónní zeleninou uprostřed stolu.

  4. Sladká tečka

    Dezertní talíř s výběrem našich domácích sladkostí.

Dietní omezení

Snažíme se vyjít vstříc všem hostům. V našem menu naleznete vegetariánské, veganské a bezlepkové možnosti. Pokud máte speciální požadavky, neváhejte nás kontaktovat předem.

Vegetariánské

  • Grilovaný hermelín
  • Zeleninové rizoto

Veganské

  • Dýňová polévka bez smetany
  • Salát s quinoou

Bezlepkové

  • Grilované maso s bramborami
  • Rýžové nudle

Rezervujte si stůl

Těšíme se na vaši návštěvu! Rezervujte si stůl online nebo nás kontaktujte telefonicky či e-mailem. Pro skupiny nad 6 osob doporučujeme rezervaci alespoň 24 hodin předem.

Kontaktovat nás